365歩の毎日

先週末、喉が痛いなーと思って葛根湯を飲んでいました。しかし、治らず・・・
喉の次は鼻水、咳。そうです、風邪の諸症状がわんさか出てきました。
中でも喉が痛いので、せめてもの救いになればとジンジャーシロップを
つくりました。（その前に病院に行けよ、って感じですけど）

我が家の家庭菜園（管理者は母親、私は収穫する人）のショウガを引っ
こ抜いたら立派な立派なショウガが！


スライスして、ショウガの1.5倍～2倍の三温糖をまぶして1時間くらい放置。
水分が出てくるのでそのまま、足りなければひたひたになるまで水を足して
ぐつぐつ煮ます。途中でレモン汁を少々。味がピリリと引き締まります。
出来立てを煮沸消毒したビンに入れて出来上がり～。


お湯で割って飲み続けることにします。ソーダで割ればジンジャーエールですねぇ。
ショウガはカラダを温めてくれるので、ここはひとつショウガの力を信じたいと思います。